Din guide om tilsætningsstoffer i fødevarer, deres virkninger og bivirkninger. Her finder du alt hvad der er værd at vide om E numre (tilsætningsstoffer), hvordan de fremstilles, hvilke fødevarer de må anvendes i og i hvilke mængder. Uddybende beskrivelse af samtlige tilladte tilsætningsstoffer, hvorvidt der er risiko for allergi, og hvilke der er tilladt at anvende i økologiske fødevarer. Kort sagt: alt hvad der er værd at vide om tilsætningsstoffer.